Malzemeler
6 Kişilik
120 g kırmızı mercimek
60 g pirinç
1,4 litre su
1 adet rendelenmiş orta boy soğan •
1 tatlı kaşığı tuz
60 g tereyağı veya sadeyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
1,5 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
30 ml limon suyu

Hazırlık
Mercimeği iyice yıkayın ve bir tencereye alın. Pirinci ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Soğanı tuzla birlikte çorbaya ilave edin ve yaklaşık 30 dakika kaynatın.
Bir tavada yağı eritin ve içine salça, nane, pul biber, karabiber ve çorbanın suyundan birkaç kaşık ekleyerek karıştırıp yağ ve salça karışımını çorbaya ilave edin.
Çorbayı tekrar kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirip ocaktan alın.
Limon suyuyla sıcak olarak servis edin.